磨床在进行磨削加工时，为了保证加工质量，有时需要人工铲刮，原因如下：
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提高精度：磨床在磨削过程中，可能会产生一些微小的凹凸不平或粘附物，这些都会影响加工精度。人工铲刮可以去除这些微小的缺陷，从而提高加工的精度。
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去除磨削痕迹：磨削过程中，磨床主轴与工件之间会产生一定的磨削痕迹，这些痕迹如果不铲刮干净，会影响工件的表面光洁度和后续加工。
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防止磨具磨损：磨具在磨削过程中会逐渐磨损，如果不定期铲刮，磨损会更加严重，缩短磨具的使用寿命。
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确保磨削稳定性：磨削过程中，如果磨削表面有杂质或凹凸不平，会影响磨削稳定性，导致工件加工质量不稳定。人工铲刮可以保证磨削表面平整，提高加工稳定性。
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满足客户需求：某些客户对工件表面质量要求较高，可能需要在磨床上进行人工铲刮，以满足客户对表面光洁度和尺寸精度的要求。
总之，人工铲刮是磨床加工过程中不可或缺的一环，有助于提高加工精度、光洁度和稳定性，满足客户需求。当然，随着自动化技术的发展，一些高端磨床已经具备自动铲刮功能，可以进一步提高加工效率和质量。